Salpicón de marisco

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Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

 

SALPICÓN DE MARISCO

Para 2 personas:

• 4 palitos de cangrejo                        

• 3 huevos cocidos

• 12 gambas cocidas y peladas           

• ½ cebolla

• 1 lata de mejillones en escabeche

• 2 lomitos de merluza hervida            

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde                               

• 1 tomate

• 2 pepinillos en vinagre pequeños.

 

 Cortamos todos los ingredientes muy pequeños y los mezclamos. Aliñamos con sal, aceite y vinagre a nuestro gusto. Puede también aliñarse con una vinagreta. 

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