Para 2 personas
• 1 cebolla pequeña
• 1 sobre de aceitunas deshuesadas
• 1 huevo
• 1 cucharada de alcaparras
• perejil, aceite, vinagre y sal.
• 1 cucharada de picadillo de variantes
Cocer el huevo. Picar muy menudo todos los ingredientes. Mezclar en un bol con aceite, vinagre y sal. Es recomendable batir con batidora de alambre hasta emulsionar la salsa.
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