Crema de col, coliflor y brócoli con pechuga en Comyce Albacete

Crema de col, coliflor y brócoli con pechuga

• col (1/3 del total de la verdura empleada)

• coliflor (1/3 del total de la verdura empleada)

• brócoli (1/3 del total de la verdura empleada)

• 1 pechuga de pollo (o 2, según la cantidad de puré a preparar)

• aceite, sal y pimienta negra.

Cocemos las verduras. Asamos la pechuga. Mezclamos verduras y pechuga. Trituramos con la batidora, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite.

Este plato es igualmente sabroso servido caliente como frío.