Salsa vinagreta

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Salsa vinagreta

Salsa vinagreta

Para 2 personas

• 1 cebolla pequeña                                

• 1 sobre de aceitunas deshuesadas

• 1 huevo                                                

• 1 cucharada de alcaparras

• perejil, aceite, vinagre y sal.                  

• 1 cucharada de picadillo de variantes

 

Cocer el huevo. Picar muy menudo todos los ingredientes. Mezclar en un bol con aceite, vinagre y sal. Es recomendable batir con batidora de alambre hasta emulsionar la salsa.

 

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