Macarrones digestivos en Comyce Albacete

Macarrones digestivos

• Macarrones integrales                       

• tomates maduros

• cebolla                                              

 • aceite y sal y orégano

            Se cuecen ligeramente los tomates, se pelan y se pasan por un pasapurés. Este puré se pone a cocer a fuego lento con el aceite y la cebolla picada. Cuando el tomate esté en su punto pondremos a cocer los macarrones en agua con un poco de sal. Una vez cocidos, escurrir, servir y echar la salsa por encima con un poco de orégano.