Garbanzos guisados en Comyce Albacete

Garbanzos guisados

• Garbanzos                                             

• cebolla

• tomates                                                  

• aceite y sal

            La noche de antes dejaremos los garbanzos a remojo en agua y sal. Al día siguiente, se lavan y se cuecen con muy poca agua y sal, cuando estén a medio cocer se les añade un sofrito de cebolla picada y tomate y se deja terminar la cocción.