Revuelto de gambas en Comyce Albacete

Revuelto de gambas

• 4 huevos                                                

• 200 grs. de gambas hervidas

• ajo, sal y aceite.

 Batimos los huevos en un bol. Troceamos las gambas y los ajos, los sofreímos y los añadimos a los huevos. Ponemos la sal, batimos un poco más y vertemos el contenido del bol en una sartén con muy poco aceite removiendo sin cesar hasta que quede todo cuajado.