Verduras a la plancha (parrillada de verduras)

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Verduras a la plancha (parrillada de verduras)

Verduras a la plancha (parrillada de verduras)

Elija de entre estas hortalizas las que más le apetezcan o las que tenga más a mano en casa:

• calabacín                                                

• berenjena

• alcachofas                                              

• trigueros

• pimiento verde                                       

• setas (champiñones, gírgolas, etc.).

 

 Lavamos bien las hortalizas elegidas, las cortamos a lo largo y las asamos en la parrilla.

 Las ponemos en una fuente y las aliñamos con un chorrito de aceite y sal.

 Puede aliñar la verdura con aceite, vinagre y sal, con vinagreta o con salsa de yogurt (ver “Salsas”).

 

 

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