Langostinos cocidos

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Langostinos cocidos

Langostinos cocidos

Para 2 personas

• 12 langostinos

 

No vale la pena que se complique la vida: mejor cómprelos ya hervidos. Si desea hervirlos usted vaya con cuidado. Un breve hervor será suficiente. Ponga agua a hervir con sal, unos granos de pimienta y una hoja de laurel; con el agua hirviendo eche el marisco y en cuanto rompa a hervir de nuevo, retírelos y remójelos en agua muy fría.

Puede emplear en vez de langostinos gambas, galeras, nécoras, etc.

 

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