Almejas a la marinera

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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Para 2 personas

• 1/2kg de almejas                                          

• 1 puerro

• 2 dientes de ajo                                           

• ½ vasito de caldo de pescado.

 

 En un bol ponemos agua con sal, pasamos las almejas para que suelten la arena y las dejamos en un colador.

 En una sartén salteamos el puerro que habremos cortado bien pequeñito, junto con los dientes de ajo. Le añadimos el caldo de pescado y cuando empiece a hervir ponemos las almejas hasta que se abran.

 Además de almejas podremos preparar con esta receta mejillones, berberechos, chirlas

 

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