Para 2 personas:
• ½ lechuga
• 1 tomate
• 1 pepino
• ½ cebolla
• 6 aceitunas negras sin hueso
• 1 lata pequeña de atún en aceite
• un poco de surimi rallado
• 2 huevos hervidos
• ¼ de paquetito de tofu
• 2 pinchos con pepinillos.
Trocee la lechuga, el pepino una vez pelado, el tomate y las aceitunas negras.
Ponga todo en una fuente o un bol y añada el atún bien desmigado y las aceitunas troceadas.
Emplee cualquiera de los aliños permitidos aunque en este caso el más habitual es el clásico (aceite, vinagre, pimienta negra y sal).
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