Sopa de pollo (para personas con poco tiempo)

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Sopa de pollo (para personas con poco tiempo)

Sopa de pollo (para personas con poco tiempo)

Para 2 personas

• ½ litro de caldo de pollo con verduras (tetrabrik)     

• 2 huevos.

• 150 gr de pechuga                                                  

• aceite, sal y pimienta.

• 1 biscote de pan integral tostado).

 

 Cocemos, pelamos y cortamos los huevos en trocitos pequeños. Asamos la pechuga con poco aceite, sal y pimienta y la cortamos también en trocitos pequeños. Si no quiere ensuciar una sartén puede hacer la pechuga en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos. Dejamos que se enfríe y la troceamos.

 Calentamos el caldo. Cuando esté bien caliente le añadimos los huevos, la pechuga y el biscote troceados. Si le gusta el picante añada un par de gotas de tabasco.

 

 

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