Pollo al horno en Comyce Albacete

Pollo al horno

• 1 pollo                                                         

• aceite, sal y pimienta.

• 1 vasito de caldo de pollo o de carne

Sazonaremos el pollo con sal y pimienta y lo pondremos en una bandeja de horno con el caldo y aceite de oliva para que no se pegue. Lo meteremos en el horno previamente recalentado a 180º.

Cuando esté dorado lo giraremos para que se termine de hacer por el otro lado y listo. Necesitará aproximadamente 1 hora.

Podemos emplear cualquiera de las guarniciones permitidas.

En esta receta se ha empleado pollo pero puede igualmente prepararse con otros tipos de carne (cordero, costillar de ternera, etc.).

Evite los sazonadores para hornear: contienen abundantes hidratos y azúcar.

Igualmente puede consumirse  el llamado "pollo al ast" de venta en establecimientos.