Para 2 personas
• ½ solomillo de cerdo
• 5 hojas de col
• 1 puerro
• 2 ajos
• Caldo de pollo
• sal y pimienta.
Cortamos el solomillo en dados pequeños y le ponemos sal y pimienta.
Hacemos un sofrito con los puerros y los ajos cortados pequeñitos a fuego lento y cuando el puerro empiece a ponerse transparente le añadimos el solomillo.
Seguidamente le ponemos las hojas de col cortadas muy pequeñas y añadimos el caldo de pollo a nuestro gusto, según lo caldoso que nos apetezca. Lo dejaremos unos 10 minutos hasta que la col este bien cocida.
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