Filetes de ternera rebozados (escalope)

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Filetes de ternera rebozados (escalope)

Filetes de ternera rebozados (escalope)

Para 2 personas

• 2 filetes de ternera                                      

• 1 huevo

• salvado de avena fino                                  

• aceite y sal

 

Se sala la carne y se pasa por el huevo batido. Luego se reboza con el salvado y se fríe.

Utilice cualquiera de las guarniciones permitidas.

Aparte de filetes de ternera puede rebozar pechuga de pollo, de pavo o de cerdo.

Debemos recordar que el salvado no puede consumirse libremente. Por este motivo convendrá que no prepare rebozados más de una vez por semana.

 

 

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