Arroz caldoso con acelgas y judías

 Inicio / Recetas / Arroz integral/ Arroz caldoso con acelgas y judías

Arroz caldoso con acelgas y judías

Arroz caldoso con acelgas y judías

 

• 1 taza de arroz integral  por persona

• 200gr de judías secas                            

•  2 ajos

• 1 acelga                                                 

•  1 tomate

• 1 pimiento                                              

•  1 cebolla

• alcachofas y coliflor                               

•  aceite y sal

 

Remojar las judías con agua fría desde el día anterior. Se cuecen en esa misma agua a fuego lento durante hora y media. Echar los troncos de las acelgas cortadas. Los otros ingredientes y las hojas de las acelgas se pican y se añaden 2 cucharadas de aceite, además de las legumbres cocidas. Se echa  el arroz y la sal y se cuece todo durante 20 minutos.

« Volver
¡Reserva una cita ahora!

Contacta con nosotros y resérvanos una cita para poder ofrecerte el servicio que deseas o llámanos al 967 22 24 83.